【专栏作家 月咏幻】

2024年8月，秋风本应送来丰充的怡悦，然则，一股“米荒”的阴云却覆盖着日本这个岛国。超市货架上的大米被抢购一空，人人震惊地四处寻觅，也曾司空见惯的“吃饭”问题，如今却成了让日本东谈主揪心的难题。超市上的米架子不仅空荡荡，还写上了教唆语：“一户限购一袋。”

日本东京一处便利店内，大米货架上写着“一户限购一袋”的字样。 日本东京新闻

“日本不是大米自给率接近100%的国度吗？何如会出现米荒？”这一疑问在日本社会延迟开来。实在，日本恒久以来以极高的大米自给率而自重，然则，极点天气与政策特地等要故友织，却让这个“吃米大户”堕入了前所未有的困境。

据日本农林水产省数据披露，本年8月，日本宇宙大米平均零卖价钱同比高涨了12%，部分地区涨幅以至高达20%。与此同期，日本政府储备米的库存量也在不停下跌，激发了人人对异日食粮供应的担忧。

大阪府知县（异常于大阪府的省长）吉村洋文公开在酬酢媒体上默示，我方依然向日本政府反应了开仓放粮的条款。他以为，日本政府有那么多储备粮，就应该开释出来。但是事与愿违，日本农林水产省（异常于农业部）默示，要是放出储备粮，会影响以民间畅通为主的大米供需和价钱，是以现在关于开仓放粮的格调照旧比拟严慎。似乎下一秒就要说出“谷贱伤农”了。

日本媒体对大阪府知县吉村洋文社媒帖子的报谈。日本东京新闻

日本人人在超市列队抢购大米、政府备蓄米放出与否的争议、米价高涨对民生的影响……种种悠然交汇在整个，组成了一幅令东谈主忧虑的图景。

史上最低的大米库存，碰上了最脆弱的8月

早在2024年6月，日本媒体就已报谈大米供需垂危的迹象。如今，跟着时辰推移，这一问题愈发严峻。农林水产省的数据披露，本年4月末民间大米库存量同比下跌18%，创下史上新低。

日本民间大米库存量变化图。数据出处：日本农林水产省

与此同期，米价不时高涨，5月全品牌平均价钱同比高涨12%，部分地区涨幅以至更高。早在5月，米价就依然相连三个月高涨，业内东谈主士对异日米价走势广大看涨。日本酌量机构现象造访披露，业界对异日三个月米价的看涨情谊达到历史高点。

日本米价积年变化。 数据出处：日本农林水产省

由此可见，8月的米荒早在5月就依然有彰着的预兆，米价跟着产量暴跌和通货扩张节节暴涨。但异常戏剧性的是，本年8月恰是日本最脆弱的时刻。8月8日，日当天向滩发生了地面震，这被以为是激发日本南海海槽板块地面震的前奏，后者是一个会对日本产生极大重创和危境的未知苦难。于是日本政府发出了警报，敕令人人防御支吾，并启动造访地面震是否确实将到来。

出处：日本ANN新闻

造访很快落幕，警报也很快撤销，但那依然是一周后的8月15日。更况且，就算日本政府晓喻撤销警报，依然有许多人人担忧，万一地震顷刻间爆发的情况。于是，自卫雄伟极强的日本人人启动纵容地大宗购买生计必需品，其中就包括传统主食——大米。

作家供图

基于日本intage SRI+（日本零卖店数据库）的造访，警报发出后，日本线下店铺里的大米售价从正本的冉冉上升奏凯来了一个超等暴涨。顺带也炒高了速食米饭的价钱。

虽然，这并不单是地震警报的锅，背后还有更大的超等Buff，那等于台风。本年夏天的台风依然奏凯影响了日本稻米的收货：正本在8月底就不错启动收割的稻米，却受到台风的影响，大雨导致地盘受潮，难以用机器收割，需要比及9月4日控制才不错启动。

NHK新闻

此外，日本还在这个时代迎来了“暑假”盂兰盆节。从8月13日到16日，日本宇宙险些所有东谈主皆会休假。大型寰球沐日历间的大米进货量本来就会出现减少。

临了，2023年的夏令，日本遭受了残酷的极点高温天气，导致稻米产量和品性受到严重影响，产量低于预期。这也奏凯导致在2023年年底，茨城县的农协汲引了对大米的收购价。

NHK新闻

这样一看，日本出现超市搬空、限购抢粮的极点情况，又相配的合理。如斯之多的Buff叠在整个，让本来就处在供应量缺少时代的日本大米，在所有东谈主皆最需要买米的时辰，遇上了畅通不毛的事件。

日本大米越产越少，但还要出口

许多东谈主看到这里不禁会发出猜疑：日本的大米险些终年自产自销，自力荣达率接近100%，为什么还会如斯脆弱？谜底通俗来说是：日本吃和种的大米越来越少，但又不入口，反而在不停地出口。

自给率过高会令本国在遭受供应链危机时出现更严重的危机。日本险些不入口大米，平日的入口大米关税极高。这部分基本上是世界生意组织（WTO）为止的最少入口额度，以及基于跨太平洋伙伴酌量协定（TPP）从澳洲入口的大米，且入口之后亦然由日本政府合资守护。民间企业的入口份额独一少量点，除此以外，险些莫得其它的大米入口。

出处：日本农林水产省

与这种情况寂寥失态的是，日本以至频频出口大米到其他地区，出口量年年攀升。

出处：日本农林水产省

这样看下来，日本算是自力荣达的食粮大国了？事实上并非如斯。日本这样作念只是是因为，东谈主们吃大米少了，种的也少了。

字据农林水产省的数据，日本东谈主食用大米的数目从1965年代每东谈主每年118千克，依然掉到了2020年的50.8千克，减少了一半还多。

出处：日本农林水产省

日本稻农的数目和大米产量皆在稳步减少：从1970年的466万户减少到了2020年的70万户，剩余不到六分之一。

出处：日本农林水产省

因此，咱们得到另一个惊东谈主的事实：日本东谈主正在掐死我方的原土粮仓。

看上去好像日本的大米达成了自力荣达，但其实是它从1970年代启动就在减少大米产量，加多小麦的入口量，这让日本东谈主风气了吃面包和通心粉。

出处：日本农林水产省

这就导致日本的大米自给率接近100%，但是抽象的食物自给率（以热量辩论）仅有治愈的38%。

东谈主祸比天灾更可怕

令东谈主哀痛的是，日本在1965年的抽象食物自给率皆达到了73%之高，可偏巧等于在加多小麦入口额度、减少大米产量之后的这几十年里，让自给率裁减到了现在的水平，险些减半。

佳能全球政策商议所商议运用山下一仁辩驳谈，日本对小麦的入口面貌险些等于在给好意思国农场主发价钱补贴。因为入口小麦的买卖并非由民间进行，而是由日本政府主导。政府为了踏什物价，将正本应高涨20%的入口小麦售价维持不变。而这半年所需的财政职守高达350亿日元。

在这里，就不得不引入日本的农业协会（JA）的脚色：这是由日本农民及农业见地者组成，依照日本《农业协同组正当》所组建的农业合作组织。其组织多由日本宇宙农协中央会相易，造成一个“农协集团”。

而农协在这些年里一直皆是日本农业的一颗“重磅炸弹”。

日本农协以“米价等于农民的工资”为标语，对自民党政府发起了大范围的政事通顺。日本自民党是一个以各地下层为基础的政党，而在场合政事中，最有影响力的等于组织繁密农民选票的农协。为了赢得选举赈济，自民党在米价上答复了农协。于是1960年代的米价大幅高涨。高米价导致供给弥散，从1970年启动，政府启动向农民提供补贴、饱读舞减产。

高补贴带来的另一个成果是，许多非全职农民也会因为高米价而选拔赓续种稻。这就导致日本小体量稻农中出现一个诡异近况：要是全职栽培，按照农协的批发收购价，必赔，谷贱伤农。但是，要是他们同期出去打工或者上班，又不错通过我方在商场上卖点稻米，再吃少量税收减免，进而打平或者小赚一笔。

这亦然为什么前边提到日本米农越来越少的原因：要是平日专心种田，约略率是赔钱或者强迫相差均衡，那为什么不去上班呢？这奏凯导致了日本的稻农数目减少到过去的六分之一还不及。

而农互助为最大的既得利益者，同期作念了一件超过法则的事情，它我方还见地有银行。要是米价过高，农民就会把钱存进日本农林中央金库。多年下来，这个银行里的钱越来越多，相配踏实。

作家供图

而存在农林中央金库里的钱险些不何如往外借，这个金库由此成为一只“肥羊”，能拿出至少60万亿日元（约3万亿元东谈主民币）在老本商场里投资，获取逾额的答复。

有了这些投资答复，农协就能通过碎裂性的价钱竞争来主导日本各场合的下层商场，从肥料、农药到农业机械，农协的商场占有率极高，乃至于下层的丧葬业皆是农协主导的。日本人人的柴米油盐事实上依靠着这个口头上是行业协会，其实权利结构异常于“国企”的组织。

我方的粮仓才是东谈主民的安全感

当也曾引以为傲的稻米如今沦为超市货架上的“稀缺品”，当“吃米大户”不得不濒临“吃饭难”的困境时，咱们不禁要问：这究竟是谁的错？不错很奏凯地得出论断，日本“米荒”并非天灾，而是东谈主祸。它揭示了日本农业政策的流弊，敲响了食粮安全的警钟。日本农协的操纵、日本政府的补贴政策以及对入口小麦的过度依赖，共同编织了一张阻挡日本农业发展的巨网。这张网，让农民失去活力，让粮仓日渐浑沌，让日本的食粮安全岌岌可危。

此次日本的“米荒”不是单纯的食粮缺少问题，更是对日本农业政策和民坐褥业掌合手权的一份劝诫。一边是政事家和财团通同带来的天量利益，一边是抗拒在安全线上的民生，孰轻孰重，日本政府和东谈主民应动作念出更千里着牢固的选拔。

“米荒”警示咱们，食粮安全是国度安全的基石，任何时候皆不成掉以轻心。中国作为东谈主口大国，更应以此为鉴，宝石存身国内，保险食粮坐褥工夫，紧紧把饭碗端在我方手中。